Alimentación corporativa sin quejas
Reducimos reclamos, elevamos la satisfacción y nos convertimos en tu aliado estratégico
Los desafedos de alimentar a una empresa
Entendemos los retos diarios que viven gerencias, compras, talento humano y seguridad ocupacional.
Menfas repetitivos
Desgaste del equipo y aumento de quejas.
Pe9rdida del sabor casero
Percepcif3n negativa del servicio.
Retrasos y puntualidad
Impacto directo en la operacif3n y clima laboral.
Poca flexibilidad
Dificultad para ajustes de faltima hora o cambios de turno.
Falta de variedad
Menfas que no motivan ni cuidan al equipo.
Dietas especiales
Atencif3n insuficiente a requerimientos me9dicos o culturales.
Nuestra filosofeda
No vendemos almuerzos: ayudamos a las empresas a cuidar a su gente con una alimentacif3n organizada, equilibrada, puntual y con sabor de casa. Entendemos la operacif3n diaria y trabajamos para convertirnos en tu aliado de largo plazo.
Quiénes somos
El Toro Bajo Techo es una empresa ecuatoriana con más de 25 años de experiencia dedicada a la alimentación corporativa para empresas, industrias e instituciones. Nacimos como un proyecto familiar en 1999 y hemos crecido manteniendo el sabor de casa, profesionalizando procesos y construyendo una operación confiable, segura y puntual.
Somos una compañía sólida, organizada y enfocada en la alimentación empresarial de gran escala. Combinamos recetas tradicionales con una operación moderna, control de calidad riguroso y equipos capacitados.
Atendemos contratos corporativos con procesos definidos, trazabilidad y mejora continua, acompañando a cada cliente como un aliado estratégico.
Nuestra esencia
Misión
Proveer alimentación corporativa segura, deliciosa y puntual que mejore el bienestar y la productividad.
Visión
Ser el referente ecuatoriano en alimentación empresarial por calidad, confiabilidad e innovación.
Objetivos
Estandarizar procesos, garantizar inocuidad y optimizar costos sin sacrificar el sabor de casa.
Valores
Compromiso, honestidad, seguridad alimentaria, trabajo en equipo y servicio.
Un deda en nuestra operacif3n
Planificacif3n, control y seguimiento continuo para garantizar puntualidad, calidad e inocuidad.
04:00 Recepcif3n
Ingreso programado de materias primas, control de proveedores, temperaturas y trazabilidad.
05:00 Almacenamiento
Ubicacif3n en ce1maras y bodegas, rotacif3n FEFO y registros.
06:00 Mise en place
Limpieza y cortes estandarizados por personal certificado.
08:00 Control de calidad
Checklist, muestreos y puntos credticos (HACCP).
09:00 Coccif3n
Ejecucif3n de recetas estandarizadas en cocinas industriales.
10:30 Empaque
Porcionamiento y sellado segfan modalidad (in situ / transportada).
11:30 Carga de vehedculos
Despacho y control de temperatura en salida.
12:00 Transporte
Unidades equipadas y rutas optimizadas.
12:30 Entrega / Servicio
Atencif3n en sitio o entrega programada.
14:00 Seguimiento
Monitoreo de satisfaccif3n, registro de hallazgos y mejora continua.
Detre1s de cada almuerzo existe un gran equipo
Cocineros & ayudantes
Ejecucif3n estandarizada con sabor de casa.
Supervisif3n & calidad
Cumplimiento de BPM e inocuidad.
Logedstica & transporte
Rutas eficientes y cadena de fredo asegurada.
Servicio en sitio
Atencif3n amable y organizada a tus colaboradores.
Responsables de calidad
Seguimiento de puntos credticos e informes.
Servicios
Desayunos empresariales
Opciones saludables y energéticas para iniciar la jornada. Beneficio: mejora el ánimo y la productividad.
Almuerzos empresariales
Menús equilibrados y sabrosos con logística de alto volumen. Beneficio: continuidad operativa.
Meriendas
Snacks y refrigerios prácticos para distintos turnos. Beneficio: sostenimiento de energía.
Coffee break
Montajes para reuniones y eventos corporativos. Beneficio: dinamiza encuentros de trabajo.
Alimentación para personal operativo
Raciones robustas y nutritivas para jornadas exigentes. Beneficio: menor ausentismo.
Alimentación industrial
Operación escalable para plantas y campamentos. Beneficio: confiabilidad 24/7.
Alimentación institucional
Soluciones para escuelas, hospitales y entidades públicas. Beneficio: cumplimiento normativo.
Servicio in situ
Operamos tu comedor con nuestro personal y procesos. Beneficio: control total en sitio.
Alimentación transportada
Producción central y envío con cadena de frío. Beneficio: eficiencia logística.
¿Por qué las empresas nos eligen?
Capacidad de respuesta
Atención ágil a incidencias y cambios.
Puntualidad
Entregas a tiempo y continuidad operativa.
Flexibilidad
Nos adaptamos a turnos y requerimientos especiales.
Sabor de casa
Recetas tradicionales con estandarización.
Atención personalizada
Acompañamiento cercano y proactivo.
Conocimiento del sector
Experiencia en empresas, industrias e instituciones.
Mejora continua
Seguimiento, informes y optimización constante.
Indicadores que hablan por nosotros
25+
Años de experiencia
10k+
Raciones diarias de capacidad
100+
Empresas atendidas
20k+
Servicios realizados
8+
Ciudades de cobertura
95%
Satisfacción de clientes
Testimonios
Estructura preparada para incorporar testimonios reales (nombre, cargo, empresa y fotografía).
“Texto del testimonio. Puntualidad, sabor de casa y cero quejas.”
Nombre Apellido — Cargo, Empresa
“Texto del testimonio. Operación in situ impecable y flexible.”
Nombre Apellido — Cargo, Empresa
“Texto del testimonio. Excelente relación calidad-precio.”
Nombre Apellido — Cargo, Empresa
Empresas que han confiado en nosotros
Agregaremos aquí los logotipos oficiales de sus clientes. Por favor, envíenos los archivos en formato PNG o SVG en alta resolución.
Artículos y buenas prácticas
Bienestar laboral y alimentación
Cómo la comida adecuada impacta en la seguridad y productividad del personal.
Estandarización y sabor de casa
Buenas prácticas para mantener calidad sin perder calidez en el menú.
Coffee breaks efectivos
Ideas para reuniones productivas con alimentación adecuada.
